Você conhece ou já comeu uma Francesinha?

Aposto que você pensou em uma pessoa né? Pois se pensou, errou feio!!! ehehehehe..

Francesinha é um prato típico da cidade do Porto, em Portugual. Aliás, Porto já exportou ao mundo inumeros pratos como o Caldo Verde, Bacalhau à Gomes de Sá, Tripas à moda do Porto e agora a Francesinha, e claro não nao poderia ficar de fora o vinho do Porto.

Essa iguaria foi reinventada, no início da década de 60 por um português retornado da França, chamado Daniel Silva (nome tipicamente brasileiro...rs). Mas porque reinventado? Ao retornar para seu país, Daniel,  a partir de um prato francês chamado croque-monsieur criou a francesinha.

Mas o que é uma francesinha? Imaginem duas fatias de pão de forma, recheadas com linguiça, queijo, presunto e bife. Por cima desse sanduichão, um ovo frito. Cansou?? Ainda tem mais: por cima desse ovo frito, algumas imensas fatias de queijo (derretido depois)  para cobrir todo o sanduba. Além disso, esse sanduíche recebe um molho de piripiri (molho típico português a base de pimenta malagueta, cerveja e tomate), que segundo os portuenses é a alma do negócio

Boom.....ahahahahaha.....não é uma bomba!!! Me disseram que esse sanduíche, apesar dos ingredientes, tem um sabor leve, e que faz mais sucesso se estiver acompanhado por batata frita.

Vale dizer que a francesinha é servida em vários restaurantes do Porto, desde os mais requintados até os mais populares, e que foi eleita em 2011 como como um dos 10 melhores sanduíches do mundo.

O recheio da francesinha: linguiça, queijo, presunto e um bife

A visão da francesinha

Então, para aqueles que forem ao Porto nao deixem de comer essa preciosidade e retornem aqui para falarem das suas experiências e indicar qual o melhor para se comer essa sandubão!!!